Mengly Hernandez                          
Stylist & Multimedia Artist

Uma das afrodescendentes mais cool que já vi. E ela também tem um blog! http://numero3.tumblr.com/

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Pasta

BY CANDELA NOVEMBRE

PASTA INTEGRALE CON ZUCCHINE, POMODORINI ARROSTO E MOZZARELLA DI BUFALA

Ingredienti (3 porzioni)

210 gr pasta integrale

3 zucchine

150 gr mozzarella di bufala

150 gr pomodorini

zucchero di canna

origano

basilico

3-4 spicchi d'aglio

peperoncino

olio extra vergine di oliva

sale 

pepe

Lava e taglia i pomodorini a metà, distendili in una teglia con carta da forno. 

Aggiungi due spicchi d'aglio vestiti e schiacciati, condisci i pomodorini con sale, olio, origano e abbondante zucchero di canna. 

Cuoci in forno per circa 20-30 minuti o fino a che non saranno appassiti e caramellati. Gli ultimi minuti usa il grill.

Taglia in uno strato spesso la pelle delle zucchine e riducila in sottili striscioline.

Salta le zucchine in una padella su fuoco alto con olio, uno spicchio d'aglio schiacciato e peperoncino, dopo qualche minuto aggiungi sale e pepe e togli dal fuoco.

Unici in una grande ciotola le zucchine, i pomodorini e le foglie di basilico.

Cuoci la pasta al dente e aggiungila alle verdure e ai bocconcini di mozzarella.

Condisci con olio e pepe e mescola bene.

by Grazia

Hermès

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Lou Doillon
actrice, chanteuse et mannequin

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